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Cocina abierta al sal贸n. Mi experiencia.

Hola chicos 馃檪,


驴C贸mo est谩 yendo el finde?


Hoy vengo con la pregunta del mill贸n... 驴cocina abierta o cerrada?


Desde hace unos a帽os, influenciado por los americanos y sus programas de decoraci贸n como La casa de mis sue帽os (el cual me encanta, por cierto 馃槏) no dejamos de ver como la cocina se integra en el sal贸n siendo el eje central de la casa y haciendo la funci贸n de sal贸n y comedor a la vez.

Sin embargo, no es una elecci贸n que haya que tomarse a la ligera. 驴Esta tendencia es la que mejor se corresponde con el resto de la decoraci贸n de tu hogar y tu estilo de vida?



Desde que abr铆 la cuenta de Instagram, sois muchos los que me pregunt谩is a diario si recomiendo la cocina abierta al sal贸n. Os preocupa mucho el tema de los olores y a mi tambi茅n me trajo dolores de cabeza en su d铆a, aunque debo confesar que tener la cocina abierta al sal贸n era y es uno de los sue帽os que he tenido desde peque帽a, as铆 que, ya ten铆a que ser un 'problema' de peso el que me forzase a cerrar la cocina.


Para m铆 lo fundamental ante todo, es pensar en el estilo de vida y gustos que tenemos. Con esto me refiero a que hay a gente a la que le gusta meterse en la cocina para apartarse un poco del jaleo que pueda haber en el sal贸n. En mi caso siempre ha sido al rev茅s. Me encanta cocinar, pero el hecho de tener que sentirme aislada me gusta muy poco... as铆 que a veces dejaba de hacer reposter铆a con tal de no estar sola en una estancia. Como ya he comentado varias veces, me da la vida estar cocinando mientras veo un programa de TV con mi marido, o mientras 茅l ve un partido de f煤tbol y vamos comentando cosas, cuando viene familia y no me pierdo ni una conversaci贸n.



Cuando empezamos a hacer la distribuci贸n y el dise帽o de la casa, le铆 much铆simos foros y blogs sobre el asunto, sobre todo para leer opiniones de personas que ten铆an la cocina abierta y fabricantes de cocinas y todos coincid铆an en lo mismo: teniendo una buena campana extractora, no hay problemas con los olores.

En el momento de mirar modelos para decidirnos en una, mir茅 que fuera silenciosa, tuviera mucha potencia de extracci贸n y l贸gicamente, que estuviera bien de precio. Si est谩s dispuesto y puedes permitirte una campana de 1.000鈧, esto no ser谩 un problema.

Relaci贸n calidad / precio la que mejor encontr茅 fue la CATA 02159003 THALASSA 900XGWH. Nos cost贸 alrededor de los 400鈧. A la m谩xima potencia, tiene un nivel sonoro de 64 decibelios a una presi贸n de 470 Pa.

Aprovechando que hablo de ella, por la cual tambi茅n me pregunt谩is mucho, deciros que s铆, la recomiendo much铆simo, estoy muy satisfecha con su compra. Pero como tambi茅n ten茅is muchas dudas, voy a dejar el tema para otro post y as铆 profundizo m谩s.


Otra de las cosas que tambi茅n hice, fue comprar todos los electrodom茅sticos (excepto la lavadora que est谩 en el porche), de la gama Silence Plus. Esto ayuda a minimizar los ruidos que puedan haber. A nadie le apetece escuchar en exceso el lavavajillas mientras se echa una siesta en el sof谩 o ve una pel铆cula. Aunque esto tambi茅n forma parte de la organizaci贸n. Nosotros solemos poner el lavavajillas cuando nos vamos a dormir, pero alguna vez hemos tenido que ponerlo durante el d铆a y no nos ha sido molesto.



Otra decisi贸n que tomamos, fue hacer una prolongaci贸n de la pen铆nsula con la mesa de comer. Creo que no soy la 煤nica a la que solo le da (daba mejor dicho) uso a la majestuosa mesa del comedor de uvas a peras. Nosotros solo la us谩bamos en cumplea帽os, navidades... lo que se reduc铆a a 4 veces al a帽o. A eso le llamo yo desperdicio de espacio. Por ello, decidimos ponerlo as铆. La mesa hace 1,40 m cerrada y 2 m abierta (es extensible). Tambi茅n se puede mover, por si viene mucha gente y hay que poner una mesa al lado. En Pinterest, que es mi mayor fuente de inspiraci贸n, vi infinidad de cocinas que la mesa prolongada estaba incorporada al resto de cocina. Por un lado queda precioso y se ve m谩s integrado, pero por otro lado, tienes limitaci贸n de posibilidades, en cuanto a moverla y cambiar su orientaci贸n.



Dejo un listado de preguntas que me hab茅is dejado en Instagram y mi respuesta:

  • 驴Qu茅 tal el mueble de persiana? A m铆 me encanta. No solo est茅ticamente, si no por lo pr谩ctico que es. Yo uso cafetera de toda la vida, pero para los que teng谩is cafetera de c谩psulas o espresso, es una idea buen铆sima ponerla dentro con las tazas al lado y crear una estaci贸n de caf茅.

  • 驴No hubieras preferido poner la inducci贸n orientada al sal贸n? No. Me parece engorroso no tenerla enfrente de una pared. A no ser que pongas una isla donde quede bastante amplitud detr谩s de la inducci贸n donde salpique y vaya a parar toda la grasa... me veo cayendo toda la suciedad en el suelo.

  • 驴Y el fregadero? Tampoco. Ser谩 porque mis padres ten铆an el fregadero debajo de la ventana que hab铆a en la cocina que daba al patio, y siempre ve铆a a mi madre mir谩ndonos a trav茅s de ella. Aunque todav铆a queremos esperar para tener hijos, los hemos tenido presentes en todas las decisiones que hemos tomado 鈾ワ笍. Ya me imagino a los peques jugando en el jard铆n y yo ech谩ndoles un ojo desde la ventana de la cocina.

  • 驴Qu茅 tal funciona el frigor铆fico? 隆Genial! Hace unos a帽os, mi madre nos dej贸 su frigor铆fico americano ya que el que nos hab铆an dejado en el piso de alquiler era muy peque帽o, y desde entonces me enamor贸. Es muy amplio y c贸modo.

  • 驴Son dif铆ciles de limpiar los azulejos tipo metro? Por ahora no. Se limpian muy f谩cilmente. Supongo que en un tiempo tendr茅 que hacer una limpieza m谩s profunda de las juntas, pero como en el resto de azulejos.

  • 驴Te gusta tener el microondas y el horno en columna? 隆Me encanta! Uso much铆simo el horno. Reposter铆a, pizzas, costillar con miel y mostaza... 馃槣馃いY es un poco inc贸modo tener que agacharte cada vez que quieres echarle un ojo al manjar.

  • 驴Notas que todo se llena de grasa? Para nada. Tambi茅n tengo que decir que apenas hago fritos, pero cuando he hecho una tortilla de patatas o patatas fritas, se llena de grasa la zona de inducci贸n, nada m谩s.

  • 驴Un fregadro de un seno o dos? UNO. Empecemos porque tengo lavavajillas, por lo que el fregadero lo uso exclusivamente para ollas, bandeja del horno, sartenes... Prefiero un fregadero grande donde quepa bien la bandeja del horno, que dos que son peque帽os igual, pero dos. Compr茅 el escurridor de ikea y listo. Quiz谩s para una persona que lave todo a mano si le es m谩s c贸modo tener dos, uno para lavar y otro como escurridor. Sea como sea, opto porque uno de los senos sea lo suficientemente grande como para que quepa la bandeja del horno y no salga el agua por todos sitios.

Si tengo que poner alguna pega, es que tienes que tener todo m谩s ordenado. Al tener todo abierto, ves los trastos tanto de la cocina, como del sal贸n. Pero bueno, es una forma de volverte m谩s ordenado 馃槄 antes cerraba la puerta de la cocina y si ten铆a la pila llena de trastos, una vez en el sal贸n se me olvidaba, ahora lo tengo constantemente a la vista y es como que me llaman para que vaya a limpiarlos 馃槀. Pero oye, ahora mantengo la casa m谩s recogida que antes.


Y creo que esto es todo. Si ten茅is cualquier otra duda, dej谩rmela en comentarios y os la resuelvo encantada 鈽猴笍


Hasta la pr贸xima 馃槝,



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漏 2019 by Alexandra Correas